Název: Čajová kultura a její podoby napříč českými čajovnami
Překlad názvu: The Tea Culture and Its Forms Across the Czech Tea Rooms
Autoři: Schröderová, Karolína ; Spalová, Barbora (vedoucí práce) ; Horák, Vít (oponent)
Typ dokumentu: Bakalářské práce
Rok: 2015
Jazyk: cze
Abstrakt: [cze] [eng]
V této bakalářské práci se věnuji české čajové kultuře napříč čajovnami. Popisuji zde, čím jsou české čajovny a čajová kultura specifické. Mimoto se zabývám způsoby, kterými se čajová kultura po České republice šíří a jaký je proces zakládání čajoven. Užívám pojem subkultury v souvislosti s čajovou kulturou, jejím významem a umístěním v české kultuře. Hlavním zdrojem dat byly polostrukturované rozhovory s majiteli čajoven, doplněné o zúčastněné pozorování. In this bachelor thesis I have focused on the Czech tea culture across tea rooms. I have described the specifics of the tea rooms and of the tea culture. Furthermore I am dealing with ways of tea culture spreading, and what is the process of the tea room establishing. I am using the term of subculture in the connection with the tea culture, its meaning and position in the Czech culture. The main data source were semi-structured interviews with the tea rooms owners, all complemented by a participated observation.
Klíčová slova: eklekticismus; subkultura; čajovna; čajovník; čajová kultura; eclecticism; subculture; tea culture; tea room; tea staff

Instituce: Fakulty UK (VŠKP) (web)
Informace o dostupnosti dokumentu: Dostupné v digitálním repozitáři UK.
Původní záznam: http://hdl.handle.net/20.500.11956/64871

Trvalý odkaz NUŠL: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-334008


Záznam je zařazen do těchto sbírek:
Školství > Veřejné vysoké školy > Univerzita Karlova > Fakulty UK (VŠKP)
Vysokoškolské kvalifikační práce > Bakalářské práce