Název: Hodnocení organoleptických vlastností u vybraných mléčných produktů pomocí instrumentální a senzorické analýzy
Překlad názvu: Evaluation of organoleptic properties of selected milk products by instrumental and sensory analysis.
Autoři: BLÁHOVÁ, Veronika
Typ dokumentu: Diplomové práce
Rok: 2016
Jazyk: cze
Citace: BLÁHOVÁ, Veronika. Hodnocení organoleptických vlastností u vybraných mléčných produktů pomocí instrumentální a senzorické analýzy. České Budějovice, 2016. diplomová práce (Ing.). JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH. Fakulta zemědělská a technologická

Instituce: Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích (web)
Informace o dostupnosti dokumentu: Plný text je dostupný v digitálním repozitáři JČU.
Původní záznam: http://www.jcu.cz/vskp/42441

Trvalý odkaz NUŠL: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-251946


Záznam je zařazen do těchto sbírek:
Školství > Veřejné vysoké školy > Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích
Vysokoškolské kvalifikační práce > Diplomové práce