Název: Bigely - příprava a charakterizace
Překlad názvu: Bigels - Preparation and Characterization
Autoři: Mušková, Alexandra ; Krouská, Jitka (oponent) ; Mravec, Filip (vedoucí práce)
Typ dokumentu: Bakalářské práce
Rok: 2018
Jazyk: cze
Nakladatel: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická
Abstrakt: [cze] [eng]
Táto bakalárska práca sa zaoberá štúdiom bigélov, ktoré sú zložené z hydrogélu a oleogélu. Cieľom práce bolo pripraviť a charakterizovať bigély. Hydrogély boli pripravené na základe interakcie záporne nabitého tenzidu (Septonex) a kladne nabitého polyméru (hyaluronan). Oleogély boli pripravené zmiešaním neiónogenného tenzidu (sorbitan monopalmitát) so slnečnicovým olejom. Zmiešaním rôznych pomerov hydrogélu a oleogélu vznikol bigél. Jednotlivé bigély boli charakterizované pomocou fluorescenčného mikroskopu a reologických meraní. U pripravených vzoriek boli vykonané fluorescenčné pozorovania za použitia nílskej červene, perylénu, HPTS, ATTO 655 a fluoresceínu. Z reologických experimentov vyplýva, že čistý oleogél je v porovnaní s bigélmi a hydrogélmi najpevnejší a najtuhší. Preto čím viac oleogélu sa v systéme nachádza, tým je bigél pevnejší. This bachelor thesis deals with study of bigels, which are composed of hydrogel and oleogel. The aim of this work is to prepare and characterize bigels. Preparation of hydrogels was based on interaction between hyaluronan and cationic surfactant carbethopendecinium bromide. Oleogels were prepared by mixing a non-ionic surfactant (sorbitan monopalmitate) with sunflower oil. Individual bigels were prepared by mixing the various rations of hydrogel and oleogel, and were characterized using a fluorescence microscope and rheological measurements. Fluorescence observations were done on prepared samples using Nile Red, Perylene, HPTS, ATTO 655 and fluorescein. Rheological experiments show that pure oleogel is the strongest and most solid in comparison with bigels and hydrogels. The greater amount of oleogel in system is, the stronger bigel is.
Klíčová slova: bigél; fluorescenčná mikroskopia; Hyaluronan; hydrogél; karbethopendecinium bromid; oleogél; reológia.; slnečnicový olej; sorbitan monopalmitát; bigel; carbethopendecinium brodmide; fluorescence microscopy; Hyaluronan; hydrogel; oleogel; rheology.; sorbitan monopalmitate; sunflower oil

Instituce: Vysoké učení technické v Brně (web)
Informace o dostupnosti dokumentu: Plný text je dostupný v Digitální knihovně VUT.
Původní záznam: http://hdl.handle.net/11012/81793

Trvalý odkaz NUŠL: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-377895


Záznam je zařazen do těchto sbírek:
Školství > Veřejné vysoké školy > Vysoké učení technické v Brně
Vysokoškolské kvalifikační práce > Bakalářské práce