Název: Stravování dětí se speciálními stravovacími potřebami v mateřské škole
Překlad názvu: Nutrition of children with special dietary needs at kindergarten
Autoři: HOLOVÁ, Martina
Typ dokumentu: Bakalářské práce
Rok: 2019
Jazyk: cze
Abstrakt: [cze] [eng]
Teoretická část bakalářské práce obsahuje kapitoly týkající se základních informací a diet při potravinových alergiích a nemocí spojených se speciálními dietami - celiakie, laktózová intolerance, diabetes. Dále jsou zmíněny informace týkající se stravování dětí předškolního věku v mateřských školách. Praktická část se zabývá poskytováním speciálního stravování v mateřských školách dětem, které to ze zdravotních důvodů potřebují. Výzkumné šetření bylo zrealizováno pomocí kvantitativní metody, a to pomocí dotazníku. Ředitelé/ředitelky mateřských škol odpovídali na otázky, které se týkaly rozsahu poskytování speciální (dietní) stravy pro děti se speciálními stravovacími potřebami. The theoretical part of the bachelor thesis contains chapters on elementary information and diets in food allergies and diseases connected to special diets - celiac disease, lactose intolerance, diabetes. In addition, information on Nutrition of children preschool children at kindergartens. The methodical part deals with special nutrition at kindergartens to children who need it for health reasons. The research was carried out using a quantitative method, using a questionnaire. Directors of kindergartens responded to questions about the scope of providing a special (dietary) nutriment for children with special dietary needs.
Klíčová slova: celiakie; diabetes; diety; laktózová intolerance; potravinové alergie; předškolní stravování; speciální stravování; celiac disease; diabetes; diets; food allergies; lactose intolerance; preschool dietary; special dietary
Citace: HOLOVÁ, Martina. Stravování dětí se speciálními stravovacími potřebami v mateřské škole. České Budějovice, 2019. bakalářská práce (Bc.). JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH. Pedagogická fakulta

Instituce: Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích (web)
Informace o dostupnosti dokumentu: Plný text je dostupný v digitálním repozitáři JČU.
Původní záznam: http://www.jcu.cz/vskp/55360

Trvalý odkaz NUŠL: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-393945


Záznam je zařazen do těchto sbírek:
Školství > Veřejné vysoké školy > Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích
Vysokoškolské kvalifikační práce > Bakalářské práce