Název: Změna kvalitativních ukazatelů medu v závislosti na změně vnějších vlivů působících na včelstvo
Překlad názvu: Honey selected quality changes depending on the different ways of feeding of honeybee
Autoři: HRADILOVÁ, Kristina
Typ dokumentu: Bakalářské práce
Rok: 2019
Jazyk: cze
Abstrakt: [cze] [eng]
Cílem mé bakalářské práce je popsat vlivy vnějšího prostředí působící na včelstvo s dopadem na kvalitu medu. První část popisuje rozdělení medu, jeho kvalitativní znaky a s nimi spojené fyzikální a chemické vlastnosti. Druhá část navazuje popisem včelí pastvy v průběhu včelařského roku a popisem specifických vlastností určitých jednodruhových medů. Dále se zaměřuji na problematiku reziduí pesticidů, lékařských látek a těžkých kovů v medu. The goal of my thesis is to describe how external environmental factors influence beehives with regards to impacts on the quality of honey. The first part classifies various types of honeys and their qualitative characteristics in connection to their physical and chemical properties. The second part continues with description of bee pasture throughout the year and description of distinctive properties of certain monofloral honeys. Further, I am focusing on the issues of pesticide residue, medical substances and heavy metals in honey.
Klíčová slova: kvalita; med; rezidua; včelstvo; včelí pastva; bee hive; bee nutrition; honey; quality; residues
Citace: HRADILOVÁ, Kristina. Změna kvalitativních ukazatelů medu v závislosti na změně vnějších vlivů působících na včelstvo. České Budějovice, 2019. bakalářská práce (Bc.). JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH. Fakulta zemědělská a technologická

Instituce: Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích (web)
Informace o dostupnosti dokumentu: Plný text je dostupný v digitálním repozitáři JČU.
Původní záznam: http://www.jcu.cz/vskp/50743

Trvalý odkaz NUŠL: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-395070


Záznam je zařazen do těchto sbírek:
Školství > Veřejné vysoké školy > Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích
Vysokoškolské kvalifikační práce > Bakalářské práce