Název: Optimalizace přípravy a charakterizace hybridních hydrogelů s ohledem na viskoelastické a tokové vlastnosti
Překlad názvu: Optimization of preparation and characterization of hybrid hydrogels with respect to viscoelastic and flow properties
Autoři: Zhurauliova, Darya ; Kalina, Michal (oponent) ; Smilek, Jiří (vedoucí práce)
Typ dokumentu: Bakalářské práce
Rok: 2020
Jazyk: cze
Nakladatel: Vysoké učení technické v Brně. Fakulta chemická
Abstrakt: [cze] [eng]
Tato bakalářská práce je zaměřena na studium hybridních hydrogelů, které kombinují vlastnosti hydrogelových systému společně s oleogely, což jsou gely na bázi oleje. Cílem práce je provést studium současného stavu řešené problematiky na téma přípravy hybridních hydrogelů, na tomto základě navrhnout a optimalizovat vhodný postup přípravy a formou viskoelastických měření provést základní reologickou charakterizaci připravených systémů. Jako vhodný hydrogelový systém byl zvolen systém na bázi alginátu sodného rozpuštěného v deionizované vodě a síťovaného roztokem chloridu vápenatého, a jako oleogel byl zvolen systém na bázi včelího vosku rozpuštěného ve slunečnicovém oleji. Alginát sodný byl zvolen, protože se používá jako zahušťovadlo, emulgátor, stabilizátor nebo želírující látka do krémů a přípravku lékových forem. Smícháním hydrogelů a oleogelů o různých hmotnostních poměrech vznikl systém hydrogel/oleogel, taktéž nazývaný jako bigel, jehož vlastnosti byly testovány z hlediska tokových a viskoelastických vlastností. V praktické části byly měřeny amplitudové, frekvenční a tokové testy jak samotného hydrogelu, tak i hybridního hydrogelu o poměru 50:50 (hydrogel vs. oleogel). Tyto testy poskytovaly informaci o gelových přípravcích, tj. jaký je jejich charakter, jaké jsou mechanické vlastnosti a jak závisí na amplitudě deformace. Porovnáním výsledků měření bylo možné určit, jak oleogel působí na vlastnosti a strukturu hydrogelu This bachelor thesis focuses on the study of hybrid hydrogels that combine the properties of the hydrogel system together with oleogels, which is a gel on the base of oil. The aim of the thesis is to carry out a study of the current state of the solved issue on the topic of preparation of hybrid hydrogels, on this basis to design and optimize the appropriate procedure of preparation and in the form of viscoelastic measurements to perform the basic reological characterization of the prepared systems. A system based on sodium alginate dissolved in deionized water and meshed with calcium chloride solution was chosen as a suitable hydrogel system, and a system based on beeswax dissolved in sunflower oil was chosen as oleogel. Sodium alginate has been chosen because it is used as a thickener, emulsifier, stabilizer or gelling agent in the creams and preparation of pharmaceutical forms. By mixing hydrogels and oleogels of different proportions, a hydrogel/oleogel system, also called bigel, was created, the properties of which were tested in terms of flow and viscoelastic properties. In the practical part, amplitude, frequency and flow tests of both the hydrogel itself and the hybrid hydrogel with a ratio of 50:50 (hydrogel vs. oleogel) were measured. These tests provided information on gel preparations, i.e. what is their character, what are the mechanical properties and how it depends on the amplitude of deformation. By comparing the measurement results, it was possible to determine how oleogel acts on the properties and structure of the hydrogel.
Klíčová slova: alginát sodný; Hybridní hydrogely; hydrogely; oleogely; reologie; slunečnicový olej; viskoelastické vlastnosti; viskozita; včelí vosk; beeswax; Hybrid hydrogels; hydrogels; oleogels; rheology; sodium alginate; sunflower oil; viscoelastic properties; viscosity

Instituce: Vysoké učení technické v Brně (web)
Informace o dostupnosti dokumentu: Plný text je dostupný v Digitální knihovně VUT.
Původní záznam: http://hdl.handle.net/11012/194837

Trvalý odkaz NUŠL: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-433439


Záznam je zařazen do těchto sbírek:
Školství > Veřejné vysoké školy > Vysoké učení technické v Brně
Vysokoškolské kvalifikační práce > Bakalářské práce