Název: Obsah cesia-137 v houbách ve vybraných lokalitách Novohradských hor
Překlad názvu: Content of cesium-137 in fungi in selected localities in the Novohradské hory
Autoři: SCHNEIDEROVÁ, Kateřina
Typ dokumentu: Diplomové práce
Rok: 2021
Jazyk: cze
Abstrakt: [cze] [eng]
Novohradské hory byly ve zvýšené míře kontaminovány cesiem-137 v místech, kde došlo v důsledku srážek k vymytí většího množství radiocesia z radioaktivního mraku, který vznikl po havárii černobylské jaderné elektrárny z 26. dubna 1986. Dalším zdrojem cesia-137 byly zkoušky jaderných zbraní, které v 50. a 60. letech 20. století prováděly v atmosféře jaderné velmoci. Z kontaminované půdy se cesium-137 dostává do potravního řetězce a tím způsobuje vnitřní kontaminaci obyvatel. Z tohoto důvodu je pravidelně stanovována aktivita cesia-137 v potravě (zejména v jedlých houbách). Cílem této práce bylo porovnání hmotnostních aktivit cesia-137 ve vzorcích jedlých hub nasbíraných ve vybraných lokalitách Novohradských hor. Byly stanoveny a porovnány transferové faktory v jednotlivých druzích hub. Práce se zaměřila také na porovnání hmotnostní aktivity cesia-137 v klobouku a hmotnostní aktivity cesia-137 v třeni houby. Vzorky byly měřeny pomocí spektrometrie gama. Hodnoty hmotnostní aktivity cesia-137 v jedlých houbách se lišily podle jejich zařazení do systematické skupiny. Vyšší hodnoty hmotnostních aktivit byly naměřeny u hřibovitých hub oproti nižším hodnotám zaznamenaným u lupenatých hub. Zejména u suchohřibu hnědého (Xerocomus badius) byly opakovaně zjištěny vysoké hodnoty hmotnostních aktivit cesia-137. U zástupce lupenatých hub bedly vysoké (Macrolepiota procera) byla změřena nejnižší hodnota hmotnostní aktivity cesia-137. Transferový faktor jako poměr mezi aktivitou cesia-137 v houbě a aktivitou cesia-137 v půdě je důležitý parametr pro odhad dávky vnitřního ozáření radionuklidy, které člověk přijme v kontaminovaných potravinách. Nejvyšší stanovené transferové faktory byly vypočteny u suchohřibu hnědého (Xerocomus badius), muchomůrky růžovky (Amanita rubescens) a lišky obecné (Cantharellus cibarius). Z celkem 58 vzorků byly u 78 % vzorků hodnoty hmotnostní aktivity cesia-137 v klobouku vyšší než hodnoty hmotnostní aktivity v třeni a u 22 % vzorků byly hmotnostní aktivity v klobouku houby nižší než v její třeni. Stanovený poměr klobouk/třeň potvrdil, že tři čtvrtiny zkoumaných jedlých hub kumulovaly přednostně cesium-137 v klobouku a jedna čtvrtina hub více kumulovala cesium-137 ve své třeni. The Novohradské Mountains were increasingly contaminated with cesium-137 in places where large amounts of radiocesium were washed out of the radioactive cloud caused by the accident of the Chernobyl nuclear power plant on April 26, 1986. Another source of cesium-137 was the testing of nuclear weapons, which was in the 50s and 60s of the 20th century carried out in the atmosphere of nuclear powers. From contaminated soil, cesium-137 enters the food chain and thus causes internal contamination of the population. For this reason, the activity concentration of cesium-137 in food (especially in edible mushrooms) is regularly determined. The aim of this thesis was to compare the activity concentrations of cesium-137 in samples of edible fungi collected in selected localities of the Novohradské Mountains. Transfer factors in individual fungal species were determined and compared. The thesis also focused on the comparison of the activity concentration of cesium-137 in the cap and in the stem of the mushroom. The samples were measured by gamma spectrometry. The values of activity concentration of cesium-137 in edible mushrooms differed according to their classification into the systematic group. Higher values of activity concentrations were measured in basidiomycete fungi compared to lower values recorded in gill fungi. High values of activity concentrations of cesium-137 have been repeatedly found, especially in the imleria badia (Xerocomus badius). The lowest value of the activity concentration of cesium-137 was measured in the representative of the parasol mushroom (Macrolepiota procera). The transfer factor as a ratio between the activity concentration of cesium-137 in the mushroom and the activity of cesium-137 in the soil is an important parameter for estimating the dose of internal exposure to radionuclides that a person receives in contaminated foods. The highest determined transfer factors were calculated for imleria badia (Xerocomus badius), the blusher (Amanita rubescens) and golden chanterelle mushroom (Cantharellus cibarius). Out of a total of 58 samples, in 78 % of the samples the values of the activity concentration of cesium-137 in the cap were higher than the values of the activity concentration in the stem and in 22 % of the samples the activity concentrations in the cap were lower than in its stem. The determined cap/stem ratio confirmed that three quarters of the edible mushrooms examined preferentially accumulated cesium-137 in the cap and one quarter of the mushrooms more accumulated cesium-137 more in their stem.
Klíčová slova: Cesium-137; houby; Novohradské hory; vnitřní kontaminace; Černobyl; Cesium-137; Chernobyl; internal contamination; mushrooms; Novohradské mountains
Citace: SCHNEIDEROVÁ, Kateřina. Obsah cesia-137 v houbách ve vybraných lokalitách Novohradských hor. České Budějovice, 2021. diplomová práce (Mgr.). JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH. Zdravotně sociální fakulta

Instituce: Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích (web)
Informace o dostupnosti dokumentu: Plný text je dostupný v digitálním repozitáři JČU.
Původní záznam: http://www.jcu.cz/vskp/65276

Trvalý odkaz NUŠL: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-518709


Záznam je zařazen do těchto sbírek:
Školství > Veřejné vysoké školy > Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích
Vysokoškolské kvalifikační práce > Diplomové práce