Název: Jsou spotřebitelé ochotní zaplatit za CHZO výrobek?
Překlad názvu: Are the consumers willing to pay for GI products?
Autoři: Závorová, Miroslava ; Bartoň, Petr (vedoucí práce) ; Svoboda, Miroslav (oponent)
Typ dokumentu: Diplomové práce
Rok: 2011
Jazyk: cze
Nakladatel: Vysoká škola ekonomická v Praze
Abstrakt: [cze] [eng]
V roce 1992 vznikl evropský systém ochrany potravin založený na zeměpisném původu. Za dobu své existence eviduje přes tisíc evropských i neevropských potravin. V roce 2004 se do již řadu let fungujícího systému zapojila přistoupením do EU i Česká republika. V této práci je analyzován důsledek získání a používání chráněného zeměpisného označení na cenu vybraného výrobku. Pomocí funkce hedonické ceny je zkoumána ochota spotřebitele za vybraný výrobek, který nese chráněné zeměpisné označení, zaplatit. Pro empirickou analýzu jsou využita panelová data z pivovarnického průmyslu. Z výsledků práce vyplývá, že přítomnost chráněného zeměpisného označení v interakci s další vlastností výrobku může ovlivnit ochotu spotřebitel za výrobek zaplatit. Například byl prokázán vliv interakce chráněného zeměpisného označení a výčepního piva. In 1992 the European geographical indication system was established. Through the years more than thousand of foodstuffs were registered to the system. Czech Republic joined the system through access to EU in 2004. In this paper the consumer's willingness to pay for selected product that carries geographical indication is analysed. For analysis the panel data from brewing industry are used. The results of the work are that the presence of a protected geographical indication in the interaction with other features of the product may affect the willingness of consumers to pay for the product. For example, was shown that the interaction of the protected geographical indications and bottled draft beer can influence the consumer's willingness to pay for GI product.
Klíčová slova: Chráněné zeměpisné označení; Hedonický model; Pivo; Beer; Hedonic model; Protected geographical indication

Instituce: Vysoká škola ekonomická v Praze (web)
Informace o dostupnosti dokumentu: Dostupné v digitálním repozitáři VŠE.
Původní záznam: http://www.vse.cz/vskp/eid/30257

Trvalý odkaz NUŠL: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-96421


Záznam je zařazen do těchto sbírek:
Školství > Veřejné vysoké školy > Vysoká škola ekonomická v Praze
Vysokoškolské kvalifikační práce > Diplomové práce