Studium vlivu přídavku kávové sedliny do půdy na růst vybraných rostlin
Kopková, Pavlína; Vítová, Eva; Diviš, Pavel
2024 - český Vzhledem k celosvětově vysoké konzumaci kávy vzniká velké množství odpadního produktu kávové sedliny. Cílem této práce je zhodnotit možné využití této odpadní suroviny v zemědělství jako hnojiva pro polní plodiny. Byly provedeny růstové experimenty s půdou typu hnědozem, obohacené o 2,5 obj.% kávové sedliny nebo upravené kávové sedliny a následně byla provedena charakterizace půdy a vypěstovaných rostlin salátu Lactuca sativa L. a kukuřice Zea Mays. Ačkoliv germinační testy neprokázaly fytotoxicitu půdních směsí, přídavek jakkoli upravené kávové sedliny vedl k úbytku biomasy rostlin. Mezi saláty a kukuřicí byly pozorovány rozdíly jižv průběhu růstu. Po sklizni byl zjištěn snížený obsah chlorofylu nebo minerálních látek ve vypěstovaných rostlinách. Připravené půdní směsi měly vliv na pH půdy, kdy největší pokles pH byl změřen po přídavku oxidované kávové sedliny. Prvková analýza půd před pěstováním prokázala v půdních směsích nárůst obsahu některých minerálních prvků, které jsou pro rostliny významné (K, Ca, Na, Mg), ale zároveň došlo k poklesu koncentrace jednoho z nejdůležitějších prvků, a tím je P. Due to the globally high consumption of coffee, a large amount of spent coffee grounds is generated. This study aims to evaluate the potential use of this waste material in agriculture as fertiliser for field crops. Growth experiments were conducted with brown soil enriched with 2.5 vol.% of coffee grounds or modified coffee grounds, followed by soil and lettuce (Lactuca sativa L.) and corn (Zea mays) plant characterisation. Although germination tests did not demonstrate phytotoxicity of the soil mixtures, the addition of any modified coffee grounds led to a decrease in plant biomass. Differences between lettuce and corn were observed during growth. After harvesting, a decreased chlorophyll content or mineral substances was found in the cultivated plants. Prepared soil mixtures affected soil pH, with the greatest pH decrease measured after the addition of oxidized coffee grounds. Elemental analysis of the soils before cultivation showed an increase in the content of some essential mineral elements for plants (K, Ca, Na, Mg), but at the same time, there was a decrease in the concentration of one of the most important elements, phosphorus (P). Klíčová slova: Kávová sedlina; potravinářský odpad; kukuřice; salát; půda; Spent coffee grounds; food waste; corn; lettuce; soil Plné texty jsou dostupné v digitálním repozitáři NUŠL Studium vlivu přídavku kávové sedliny do půdy na růst vybraných rostlin

Vzhledem k celosvětově vysoké konzumaci kávy vzniká velké množství odpadního produktu kávové sedliny. Cílem této práce je zhodnotit možné využití této odpadní suroviny v zemědělství jako hnojiva pro ...

Kopková, Pavlína; Vítová, Eva; Diviš, Pavel
Vysoké učení technické v Brně, 2024

Želé cukrovinky s přídavkem extraktu brusnice borůvky (Vaccinium myrtillus)
Knapovská, Pavlína; Pořízka, Jaromír; Vítová, Eva
2024 - český Tato diplomová práce se zabývá aplikací plodů brusnice borůvky (Vaccinium myrtillus) a jejich extraktu do želé cukrovinek a následnou charakterizací těchto cukrovinek z hlediska obsahu těkavých látek, celkového obsahu fenolických látek a anthokyanů, antioxidační aktivity a senzorické kvality. Těkavé látky byly stanoveny pomocí headspace mikroextrakce na pevnou fázi ve spojení s plynovou chromatografií a hmotnostní detekcí a pro stanovení bioaktivních látek byly použity standardní spektrofotometrické metody. Celkový obsah fenolických látek byl stanoven Folin-Ciocalteuovou metodou, antioxidační aktivita metodou TEAC a celkový obsah anthokyanů pH diferenciální analýzou. Senzorická kvalita vzorků byla hodnocena pomocí nestrukturovaných grafických stupnic. V rámci optimalizace byla optimalizována příprava extraktu borůvek na základě celkového obsahu fenolických látek a jako optimální podmínky byly zvoleny: navážka 1000 gramů borůvek na litr vody, teplota 50 °C a doba extrakce 2 hodiny. Jako optimální přídavky do cukrovinek byly, na základě senzorické analýzy, zvoleny: 25 % hm. extraktu a 15 % hm. borůvek. Ve vzorku cukrovinky s extraktem borůvek bylo identifikováno celkem 45 těkavých látek, nejvíce zastoupeny byly (E) hexadec-9-enol (22,7 %), furfural (10,9 %) a 2-ethylhexanol (10,0 %). Celkový obsah fenolických látek byl 1141 ± 11 gGAE · g-1, antioxidační aktivita 660 ± 66 gTE · g-1 a celkový obsah anthokyanů 418 ± 23 gC3G · g-1. Ve vzorku cukrovinky s borůvkami bylo identifikováno celkem 40 těkavých látek a nejvíce zastoupeny byly linalool (22,7 %), (E) hexadec-9-enol (16,1 %) a 2-ethylhexanol (8,4 %). Celkový obsah fenolických látek byl 1735 ± 56 gGAE · g-1, antioxidační aktivita 1109 ± 32 gTE · g-1 a celkový obsah anthokyanů 745 ± 23 gC3G · g-1. S přídavkem extraktu i borůvek došlo u cukrovinek k výraznému zvýšení obsahu bioaktivních i těkavých látek, pozitivně byla hodnocena jejich barva i chuť a zlepšila se tak i jejich celková přijatelnost. This thesis deals with the application of bilberry fruits (Vaccinium myrtillus) and their extract to jelly candies and the subsequent characterization of these candies in terms of volatile compounds, total phenolic compounds and anthocyanins, antioxidant activity and sensory quality. The volatiles were determined by headspace solid-phase microextraction coupled to gas chromatography with mass spectrometry and standard spectrophotometric methods were used for the determination of bioactive compounds. Total phenolic content was determined by the Folin-Ciocalteu method, antioxidant activity by the TEAC method and total anthocyanin content by pH differential analysis. The sensory quality of the samples was evaluated using unstructured graphical scales. The preparation of the bilberry extract was optimized on the basis of total phenolic content and the following conditions were selected as the optimal: a weight of 1000 grams of bilberries per litre of water, a temperature of 50 °C, and an extraction time of 2 hours. The optimum additions to candies were selected, by sensory analysis, as 25 wt. % of extract and 15 wt. % of bilberries. A total of 45 volatile compounds were identified in the candy with bilberry extract, the most abundant being (E)-9-hexadecen-1-ol (22,7 %), furfural (10,9 %) and 2-ethylhexan-1-ol (10,0 %). The total phenolic content was 1141 ± 11 gGAE · g-1, the antioxidant activity was 660 ± 66 gTE · g-1 and the total anthocyanin content was 418 ± 23 gC3G · g-1. A total of 40 volatile compounds were identified in the candy with bilberry and the most abundant were linalool (22,7 %), (E)-9-hexadecene-1-ol (16,1 %) and 2-ethylhexan-1-ol (8,4 %). The total phenolic content was 1735 ± 56 gGAE · g-1, the antioxidant activity was 1109 ± 32 gTE · g-1 and the total anthocyanin content was 745 ± 23 gC3G · g-1. With the addition of both the extract and the bilberries, the candies showed a significant increase in bioactive and volatile compounds content, and the colour and flavour of the enriched samples were positively evaluated, thus improving their overall acceptability. Klíčová slova: cukrovinky; borůvka; aromatické látky; antioxidanty; senzorická analýza; SPME; GC-MS; candies; bilberry; aroma compounds; antioxidants; sensory analysis; SPME; GC-MS Plné texty jsou dostupné v digitálním repozitáři NUŠL Želé cukrovinky s přídavkem extraktu brusnice borůvky (Vaccinium myrtillus)

Tato diplomová práce se zabývá aplikací plodů brusnice borůvky (Vaccinium myrtillus) a jejich extraktu do želé cukrovinek a následnou charakterizací těchto cukrovinek z hlediska obsahu těkavých látek, ...

Knapovská, Pavlína; Pořízka, Jaromír; Vítová, Eva
Vysoké učení technické v Brně, 2024

The effect of trap type, season and baiting on the visitation of the trapping facility by black game
2024 - Klíčová slova: sus scrofa; prase divoké; odchyt; past; monitorování; vnadění; fotopast; les; poškození zvěře; hospodaření v lesích Plné texty jsou dostupné v knihovně ZČU. The effect of trap type, season and baiting on the visitation of the trapping facility by black game

Západočeská univerzita v Plzni, 2024

Paper foldink tasks – eye-tracking study
2024 - Klíčová slova: papírové skládanky; eye-tracking; manuální činnosti Plné texty jsou dostupné v knihovně ZČU. Paper foldink tasks – eye-tracking study

Západočeská univerzita v Plzni, 2024

School QR workshop
2024 - Klíčová slova: QR kód; webový návod; bezpečnost práce Plné texty jsou dostupné v knihovně ZČU. School QR workshop

Západočeská univerzita v Plzni, 2024

An outdoor game inspired by game shows and games from various corners of the world
2024 - Klíčová slova: terénní hra; herní show; zábava; učení hrou; kultura Plné texty jsou dostupné v knihovně ZČU. An outdoor game inspired by game shows and games from various corners of the world

Západočeská univerzita v Plzni, 2024

NOVÝ PROSTOR PRO ŽIVOT - KROMĚŘÍŽ – LUTOPECKÁ
Vido, Samuel; Urbášková, Hana; Boháč, Ivo
2024 - český Návrh rozširuje mesto Kroměříž do nezastavanej časti. Novo navrhnuté objekty do tohto územia prinesú rôzne funkcie od tradičného bývania a komunitného bývania po polyfunkčné priestory a služby mestskej vybavenosti ako napríklad potraviny, bistro, kaviareň, knižnica, fitness centrum alebo kancelárske priestory, vytvárajúce prostredie pre aktívny mestský život. Vo vnútrobloku sa nachádzajú parky, vodné plochy, promenáda, detské ihrisko alebo workoutové ihrisko. Návrh do lokality prináša bývanie, ako tradičné bytové jednotky, po ktorých je neustály dopyt, rovnako aj mestu novo predstavený koncept komunitného bývania, ktoré je finančne dostupné pre ľudí a rodiny rôznych sociálnych alebo zdravotne znevýhodnených skupín, alebo pre ľudí, ktorí radi žijú v spoločenskom prostredí so zachovaním súkromia. Okrem bývania tento komplex do svojho okolia prináša aj polyfunkčné priestory, ktoré podporia malých podnikateľov v okolí a prinesú im atraktívny priestor pre rast ich biznisu, či už ide o reštauráciu, kaderníctvo alebo o kancelárske priestory. Veľké množstvo školských inštitúcií v okolí poskytuje príležitosť pre vytvorenie priestoru pre rozvoj mládeže, ktorému sa návrh venuje. The proposal extends the city of Kroměříž into an undeveloped area. Newly proposed facilities in this area will bring various functions, from traditional housing and community living to multifunctional spaces and urban amenities such as groceries, bistros, cafés, libraries, fitness centers, or office spaces, creating an environment for active urban life. Within the block, there are parks, water areas, promenades, playgrounds, or workout areas. The proposal introduces housing to the location, such as traditional residential units, which are in constant demand, as well as a newly introduced concept of community living, financially accessible to people and families from various social or health disadvantaged groups, or for people who prefer to live in a social environment while maintaining privacy. In addition to housing, this complex brings multifunctional spaces to its surroundings, supporting small businesses in the area and providing them with an attractive space for the growth of their business, whether it be a restaurant, hair salon, or office spaces. A large number of educational institutions in the area provide an opportunity to create space for youth development, which is the focus of this proposal. Klíčová slova: URBANIZMUS; ARCHITEKTÚRA; BÝVANIE; POLYFUNKCIA; VOĽNÝ ČAS; KROMĚŘÍŽ; KNIŽNICA; URBAN PLANNING; ARCHITECTURE; HOUSING; POLY FUNCTION; LEISURE; KROMĚŘÍŽ; LIBRARY Plné texty jsou dostupné v digitálním repozitáři NUŠL NOVÝ PROSTOR PRO ŽIVOT - KROMĚŘÍŽ – LUTOPECKÁ

Návrh rozširuje mesto Kroměříž do nezastavanej časti. Novo navrhnuté objekty do tohto územia prinesú rôzne funkcie od tradičného bývania a komunitného bývania po polyfunkčné priestory a služby ...

Vido, Samuel; Urbášková, Hana; Boháč, Ivo
Vysoké učení technické v Brně, 2024

Vzdálený dohled pro solární střídač
Pohorský, Ondřej; Kopečný, Lukáš; Burian, František
2024 - český Tato práce se zabývá návrhem a realizací zařízení pro vzdálený dohled solárního střídače SOFAR HYD-10-KTL-3PH. Zadání této práce vzniklo na základě poznatků a požadavků autora práce. Cílem práce je vytvořit zařízení komunikující se střídačem. Zařízení bude zobrazovat podstatné parametry na webových stránkách. Z webových stránek je také možné ovládání výstupů zařízení, kterými lze spínat spotřebiče. This thesis deals with the design and implementation of a remote monitoring device for the solar inverter SOFAR HYD-10-KTL-3PH. The assignment of this thesis was based on the knowledge and requirements of the author. The aim of this thesis is to create a device communicating with the inverter. The device will display the essential parameters on the website. From the website it should also be possible to control the outputs of the device, which can be used to switch appliances. Klíčová slova: SOFAR; HYD-10-KTL; vzdálený dohled; solární střídač; webové stránky; HTTP; Wi-Fi; SOFAR; HYD-10-KTL; remote control; solar inverter; web pages; HTTP; Wi-Fi Plné texty jsou dostupné v digitálním repozitáři NUŠL Vzdálený dohled pro solární střídač

Tato práce se zabývá návrhem a realizací zařízení pro vzdálený dohled solárního střídače SOFAR HYD-10-KTL-3PH. Zadání této práce vzniklo na základě poznatků a požadavků autora práce. Cílem práce je ...

Pohorský, Ondřej; Kopečný, Lukáš; Burian, František
Vysoké učení technické v Brně, 2024

Mix/Match Brno
Hanáková, Sascha; Rozwalka, Szymon; Toman, Radek
2024 - český Bakalárska práca Nielen človek sa zaoberá návrhom objektu, ktorého primárnou funkciou je vyplnenie proluky na ulici Hlinky, v širšom centre Brna. V súčasnosti sa na riešenej parcele nachádzajú tri garáže a dočasná stavba skladu, pričom v práci sa počíta s ich odstránením.. Nový objekt dopĺňa súčasnú zástavbu, pričom svojou výškou rešpektuje mierku okolitých budov. Funkčná náplň navrhovaného objektu je predovšetkým bývanie, ktoré je doplnené o funkciu detského voľnočasového centra a o komunitné priestory určené rezidentom bytového domu. V návrhu sa snažím o prepojenie urbánnej štruktúry a uvoľnenejšieho charakteru prírody, ktorá parcelu obklopuje zo severu. The bachelor thesis Not Only Human deals with the design of an object whose primary function is to fill a gap on Hlinky Street, in the wider centre of Brno. Currently, there are three garages and a temporary warehouse building on the plot in question, and the thesis envisages their removal. The new building complements the existing development, while its height respects the scale of the surrounding buildings. The functional content of the proposed building is primarily housing, which is complemented by the function of a children's leisure centre and community spaces for the residents of the apartment building. The design seeks to link the urban fabric with the more relaxed nature of the countryside that surrounds the site to the north. Klíčová slova: proluka; zeleň; Brno; edukačné centrum; príroda; suterén; bývanie; gap; green space; Brno; education centre; nature; basement; housing Plné texty jsou dostupné v digitálním repozitáři NUŠL Mix/Match Brno

Bakalárska práca Nielen človek sa zaoberá návrhom objektu, ktorého primárnou funkciou je vyplnenie proluky na ulici Hlinky, v širšom centre Brna. V súčasnosti sa na riešenej parcele nachádzajú tri ...

Hanáková, Sascha; Rozwalka, Szymon; Toman, Radek
Vysoké učení technické v Brně, 2024

Gemini
Holcrová, Eliška; Nový, Vítězslav; Marek, Jiří
2024 - český Cílem návrhu je zrevitalizovat střední školu pro tělesně znevýhodněnou mládež GEMINI a její okolí. Práce zahrnuje návrh revitalizace školy, koncepci školní zahrady a kavárny s komunitním centrem. Výsledkem bude vznik vhodného prostředí pro vzdělávání, relaxaci a rozvoj nejen studentů školy, ale i místních obyvatel. The point of the proposal is to revitalize a high school for physically disadvantaged kids and the schools surroundings. The work includes a proposal for the revitalization of the school, the concept of a school garden, and a café with a community center. The result will be a suitable space for education, relaxation, and development, not only for the school students but also for the local residents. Klíčová slova: škola; komunitní centrum; revitalizace; zahrada; příroda; světlo; otevřenost; school; community center; revitalization; garden; nature; light; openness Plné texty jsou dostupné v digitálním repozitáři NUŠL Gemini

Cílem návrhu je zrevitalizovat střední školu pro tělesně znevýhodněnou mládež GEMINI a její okolí. Práce zahrnuje návrh revitalizace školy, koncepci školní zahrady a kavárny s komunitním centrem. ...

Holcrová, Eliška; Nový, Vítězslav; Marek, Jiří
Vysoké učení technické v Brně, 2024